Accessoire très utile pour obtenir des émincés de truffe de l’épaisseur voulue par réglage à l’aide de la molette.

Tenir la mandoline dans sa main gauche (contraire pour un gaucher) et frotter la truffe de l’autre main ; attention en fin de coupe.

La mandoline permet de trancher en copeaux fromage sec, cèpes ou champignons de Paris, concombres…

Objet en inox très facile d’entretien : lavage et rinçage à l’eau chaude.

Expédié avec sa housse en toile de jute et son mini goupillon.