La truffe dans tous ses états : fraîche, entière, en brisures ou déclinée en produits prêts à l’emploi, faites votre choix !
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Description
Ouvrage collectif écrit sous la coordination de Jean-Claude PARGNEY, ce livre donne toutes les clés pour réussir une trufficulture raisonnée et raisonnable.
Attention : ouvrage indisponible. Nouvelle édition en cours de préparation.